Aux 1000 saveurs de Tayap

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About the author:
Agriculteurs professionnels du Cameroun (AGRIPO) est un outil de développement collectif créé par la communauté de Tayap le 18 janvier 2010. Son siège est situé dans le village de Tayap, au Cameroun. Le groupe communautaire s'est dotée d'une unité éditoriale, AGRIPO Éditions, dans le but de faire connaître la vie des populations rurales en Afrique Subsaharienne. Bandes dessinées, contes, publications techniques, livres de cuisine, guides pédagogiques, magazines, jeux vidéo... autant de productions culturelles qui visent à faire connaître, comprendre et agir de façon durable en faveur du développement rural.

Aux 1000 saveurs de Tayap
 

Authored by Adeline Flore Ngo Samnick, Mireille Esther Ngo Mbanga, Emilienne Lionelle Ngo Samnick

« Aux Mille Saveurs de Tayap » est bien plus qu'un livre de recettes : c'est une invitation aux voyages !

Un voyage en Afrique
Chacune des 75 recettes vous emmène au Cameroun, au cœur de la forêt tropicale, dans notre village : Tayap.

Un voyage éthique
Vous trouverez là une communauté qui s'est engagée sur la voie du développement, à sa façon, de manière innovante, solidaire et durable, avec les ressources de son environnement.

Un voyage gustatif
Safou, macabo, bananes plantain, manioc, pommes cythère... découvrez nos produits. Leurs saveurs replongeront certains dans leur enfance et transporteront d'autres encore vers de nouvelles contrées culinaires.

Un voyage culturel
La cuisine camerounaise est riche et diversifiée, reflet de la pluralité ethnique et sociale du pays.

Un voyage au pays de la connaissance
Vous trouverez au fil des pages de ce livre de recettes des éléments du savoir-faire des femmes de Tayap, au travers de petites astuces.

Cet ouvrage est destiné à tous les « voyageurs-cuisiniers », qu'ils soient aguerris ou débutants. Les recettes sont simples, détaillées et illustrées.


Publication Date:
2016-02-12
ISBN/EAN13:
1519271174 / 9781519271174
Page Count:
104
Binding Type:
US Trade Paper
Trim Size:
8.5" x 11"
Language:
French
Color:
Full Color
Related Categories:
Cooking / Regional & Ethnic / African




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